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Enero 17, 2026 Alfonso Fernandez

¡Es la metionina!

GRATIS, EN ABIERTO

Llevo hablando de este tema desde hace muchos años.

Como ingeniero, busco siempre los “puntos de presión” de cualquier problema que, al ser pulsados, nos permitan obtener el máximo resultado con el mínimo esfuerzo, coste y riesgo.

Se llama principio de Pareto: cuando el 20% de las acciones producen el 80% de los resultados. Lo óptimo sería encontrar el 1% que desencadenaran el 99%.

En el cáncer, hay muchos “puntos de presión”, pero quizá son 4 los más importantes, en cuya solución reposa la clave de la curación del cáncer (y que están muy probablemente interconectados):

  • Cambiar el fenotipo de los macrófagos infiltrados en el tumor, desde uno M2, protumoral, a uno M1, antitumoral. Hablé de ello en este artículo.
  • Modificar la polaridad eléctrica alterada de la membrana celular tumoral. Para ello habría que acidificar el interior de la célula tumoral. Hablé de ello en este artículo.
  • Sanar heridas emocionales que afectan físicamente de maneras insospechadas. Lo he comprobado en muchos casos de remisiones, por ejemplo, en esta entrevista.
  • Impedir el uso de metionina por parte del tumor, de la que depende de forma vital.

Todos son esenciales y los abordo, directa o indirectamente, en múltiples terapias propuestas en OM.

Pero hoy aportaré aún más datos y acciones terapéuticas al respecto del punto 4.

Todos los derechos reservados. Esta obra está protegida por las leyes de copyright y tratados internacionales.

La dependencia de la metionina por el tumor

No profundizaré en la teoría en este post, porque OM es una plataforma práctica, pero puedes leer la explicación exhaustiva en este artículo.

Se llama efecto Hoffman y describe una avidez y dependencia absoluta del tumor hacia el aminoácido metionina, que es aún mayor que la que tiene hacia glucosa o glutamina. Incluso los tumores de bajo grado y desarrollo indolente la presentan, por lo que es un “punto de presión” metabólico absolutamente específico de TODO cáncer.

Hay multitud de estudios que comienzan a indagar en esta característica y que proponen posible soluciones (estudio, estudio, estudio).

¿Podemos restringir el uso de la metionina en la dieta o seguir otras acciones sencillas que imiten esa restricción?

, y en este artículo las mencionaré, pero puedes acceder a un libro que explica todo eso y te ayuda a diseñar una dieta basada en esos principios con 50 recetas.

Puedes comprarlo en Amazon, en ebook o en papel, desde aquí, o bien puedes descargarlo junto con el resto de tomos de la Enciclopedia del cáncer si te haces miembro de OM.

La glicina como mimético de la restricción de metionina

Restringir la metionina puede ser difícil, pero se descubrió que la adición de glicina puede ejercer acciones similares a la inhibición de metionina, debido a la enzima glicina N-metiltransferasa (GNMT).

Esta enzima desempeña un papel crucial como el único sistema de eliminación de metionina en mamíferos.

Cuando hay glicina abundante disponible, la GNMT puede procesar eficientemente el exceso de metionina, reduciendo así los niveles intracelulares de este aminoácido de manera similar a lo que ocurre con la restricción dietética directa de metionina.

Además, se ha demostrado que la suplementación con glicina incrementa la vida en ratones (estudio), quizá debido a que frena el estrés oxidativo (estudio), mejora la función mitocondrial (estudio), activa la autofagia (estudio) y mejora la sensibilidad a la insulina (estudio).

Respecto al cáncer, como analicé de manera extensa en el tomo I de la Enciclopedia del cáncer, dedicado al sistema inmunitario, la adición de glicina ejerce poderosos efectos antiangiogénicos y extiende considerablemente la vida en ratones con cáncer (estudio).

A continuación: diferencia extraordinaria de volumen tumoral entre grupo de ratones tratados con glicina oral y los del grupo de control

El papel de la dieta y qué puedes hacer tú

Si necesitamos restringir metionina, pero también queremos añadir glicina, debemos enfocarnos en alimentos que tengan un ratio de aminoácidos glicina/metionina lo más alto posible.

Pero sin olvidar otros donde eso no se cumple pero que aportan otros nutrientes indispensables, sobre todo si tienes cáncer (vitaminas del grupo B, zinc, folato, etc)

¿Los alimentos con mayor ratio glicina/metionina?

Partes cartilaginosas de animales como rabo, orejas, morro, callos, torreznos, piel, pero también los olvidados moluscos: pulpo, almejas, zamburiñas, navajas, etc.

La olvidada casquería no tiene un mal ratio y, encima, aporta nutrientes magníficos: hígado, corazón, riñón, etc.

Sin olvidar alimentos con ratio glicina/metionina no muy alto, pero que aportan otras cosas magníficas: huevos, sardinas, crustáceos, carnes magras

Si añades ayuno intermitente y bates esos ingredientes tienes un diseño de dieta como el que te propongo en el libro.

Porque dietas “anticáncer” hay muchas, pero en todas ellas hay puntos ciegos que no tienen en cuenta aspectos clave que las hacen subóptimas.

Otras acciones dietéticas

Hay fórmulas alimentarias artificiales sin metionina, dirigidas a la nutrición de niños con una raras enfermedades metabólicas congénitas, sobre todo la homocistinuria clásica (un error congénito en el metabolismo de la metionina).

Podrían ser soluciones puntuales por ejemplo en períodos de tratamiento con quimioterapia, combinados con ayuno, dieta cetogénica y suplementación con glicina y/o colágeno hidrolizado.

Están disponibles en forma de polvos o preparados líquidos que contienen todos los aminoácidos esenciales excepto la metionina. También suelen llevar vitaminas, minerales y a veces carbohidratos o grasas añadidas. El problema es a veces que dichas fórmulas, pensadas para niños, se enfocan en la palatabilidad y llevan azúcares que eliminan las ventajas de la restricción de la metionina al incrementar la glucemia. Son 2 pasos adelante y 3 atrás. Además, las fórmulas de aminoácidos especiales son MUY caras.

Hay marcas con menos azúcares añadidos como HCysmed A/B (Comidamed, España/Europa), o Lophlex neutro en polvo, de Nutricia, pero siguen sin ser del todo “limpias”.

El problema es que no se encuentran en farmacias corrientes, sino que se dispensan como alimentos para usos médicos especiales (FSMP, por sus siglas en inglés). Normalmente requieren prescripción y supervisión de un especialista en metabolismo o nutrición clínica.

Otras dos terapias que podrían ser revolucionarias

Hemos analizado qué puedes hacer por ti mismo sin necesidad de acudir a un profesional ni tener que gastar ingentes cantidades de dinero, sólo con conocimiento, pero no quiero dejar de hablar de un par de tratamientos que podrían ser revolucionarios, aunque sean difíciles de aplicar hoy en día.

***

Se trata de un par de sustancias que deberían estar probándose extensamente en todo el mundo: metioninasa y, sobre todo, cistationina liasa. Las analicé en este artículo.

Hay casos registrados donde su combinación con quimioterapia ha conducido a excelente resultados a largo plazo, sin apenas efectos secundarios. Por ejemplo: este caso de cáncer de páncreas en estado IV, varios casos de cáncer de próstata avanzado y cáncer de mama en estadio IV, tratado también con dieta baja en metionina.

Además, muchos otros estudios proponen su uso debido a la amplia oportunidad terapéutica que ofrece (estudio).

En resumen: son moléculas que vacían las reservas de metionina, un hecho que acarrea graves consecuencias para el tumor, pero que apenas afecta, al menos temporalmente, al cuerpo sano.

No son sencillos de conseguir ni de recetar, pero dejemos volar la imaginación:

Mi propuesta teórica es fabricar encapsulamientos de liposomas o micelas con cistationina liasa y quizá con otras sustancias (hablé de ese tema en este artículo), que permitan dos cosas:

  1. Ingerir oralmente la cistationina liasa
  2. Que se acumule específicamente en el tumor y sólo vacíe sus reservas de metionina, disminuyendo al mínimo los efectos secundarios sistémicos

Ese hecho NO sería curativo en solitario, pero induciría tal debilidad estructural al tumor, que multiplicaría los efectos terapéuticos del resto de medidas combinadas, como las que propongo en los 3 protocolos metabólicos para usar HOY.

Quizá cuando hagamos en el futuro el primer Simposio virtual de OM, entre todos podamos pensar maneras de poner en práctica estas y otras medidas que pueden suponer un game changer.

Conclusión

La metionina y el ratio glicina/metionina no sólo son importantes debido a que nos informan de un punto débil de extraordinaria importancia para TODO cáncer, sino que su conocimiento nos aporta enorme libertad:

Porque puedes actuar contra él por ti mismo, cada día, sin depender de nadie más y sin gastar mucho dinero, con acciones sencillas de extraordinaria potencia, como explico en mi libro y en la enciclopedia del cáncer.

La membresía de OM te ofrece todo eso y mucho más, resumido en los 3 protocolos que puedes usar HOY

 

Acerca del autor
Alfonso Fernandez
Llevo más de una década investigando el cáncer y dejando constancia de esos análisis en unos libros y en dos blogs. Mi misión es mejorar la calidad y la esperanza de vida de miles de enfermos, de dos formas: con información de calidad y conectándoles con profesionales que tratan de ayudarles y que actúan fuera de un sistema cooptado por la industria.
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